Новый кулинарный хит: салат с креветками и авокадо – свежесть и вкус в каждой порции

Идеальное сочетание ингредиентов

Салат с креветками, авокадо и кедровыми орехами это не просто блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, который способен удивить даже самых искушенных гурманов. Такой салат отлично подойдет как для обеда, так и для романтического ужина, добавляя нотки изысканности и свежести в любой вечер.

Что потребуется для его приготовления?

• креветки 500 г;
• авокадо 1-2 шт.;
• шпинат 100 г;
• руккола 100 г;
• кедровые орехи 50 г.

Маринад и заправка

Для получения неотразимого вкуса, потребуется несколько дополнительных ингредиентов:

• Маринад:
  • сладкая паприка 1 ст. л.;
  • сок лимона 1-2 ст. л.;
  • оливковое масло 3 ст. л.;
• Заправка:
  • оливковое масло 4 ст. л.;
  • бальзамический уксус 1 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу.

Первым шагом в приготовлении станет очищение креветок от панцирей и кишечных вен. Затем, в глубокой миске, смешивается паприка, оливковое масло и лимонный сок, после чего в маринаде оставляют креветки на полчаса. Это поможет им раскрыть свой невероятный вкус.

Авокадо следует аккуратно очистить и нарезать на тоненькие слайсы, а кедровые орехи обжарить на сковороде до золотистой корочки. Далее креветки обжариваются на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут аппетитно розовыми.

В это время приготовьте заправку: смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, добавьте соль и перец, чтобы получить потрясающее дополнение к салату.

Смешайте все готовые ингредиенты в одной большой миске, полейте заправкой и наслаждайтесь новым фаворитом на вашем столе!