В современном ритме жизни часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, но это не значит, что разнообразить рацион невозможно. Весенний салат с зелёным горошком и огурцом станет отличным решением для тех, кто ценит простоту и полезные ингредиенты. А если хочется чего-то нового, кукуруза легко может заменить горошек, создав совершенно иной, но не менее вкусный салат!
Необходимые ингредиенты
- Консервированный зелёный горошек – 360 г
- Свежий огурец – 1 шт.
- Красный репчатый лук – 1 шт.
- Укроп – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
Приготовление этого блюда займет всего 10 минут — идеальный вариант для занятых людей!
Как приготовить салат
Начать нужно с подготовки горошка: его следует промыть под холодной проточной водой, чтобы избавиться от лишней жидкости. После того как он стечёт, можно переходить к огурцу. Его нужно тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.
В большую миску выложите готовый горошек и нарезанный огурец. Далее — очистите красный лук и нарежьте его тонкими полукольцами, добавив к другим ингредиентам. Для гармоничного сочетания удачно подойдут свежемороженый укроп и зелень. Перемешайте ингредиенты в салате.
Теперь пришло время добавить немного вкуса: посолите по вкусу и заправьте растительным маслом. Лучше всего подойдет нерафинированное масло, обладающее ароматом. Снова перемешайте все компоненты, и ваш салат готов к подаче!
Наслаждайтесь свежестью и легкостью этого блюда, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина!
