С 2027 года в России вступает в силу обновлённый ГОСТ на пиво, заменяющий стандарт 2012 года
С 2027 года российские пивовары будут работать по новым правилам. Обновлённый ГОСТ на пиво призван изменить восприятие крафтовых...
Все новости
В России завершились испытания популярных марок муки, организованные Роскачеством. Ведомство представило результаты экспертизы, которая подтвердила улучшение качества продукции, выпускаемой мукомольными предприятиями.
Устранение проблем производства
С...
Приготовление вкусного и доступного салата стало еще проще! Данная рецептура идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких недорогим, но очень вкусным блюдом. Если в наличии имеется банка рыбных консервов, этот салат...
Круассаны – это не просто выпечка, это целая кулинарная традиция, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Несмотря на распространенное мнение, что круассаны – это атрибут утреннего Парижа, на самом деле их корни уходят в австро-венгерскую...
Ингредиенты:
2 шт. – баклажанов (предпочтительно тонкие и длинные)
1 шт. – зеленого перца
3-4 зубчика – чеснока
1 ст.л – светлого соевого соуса
1/2 ч.л – сахара
соль по вкусу
3 ст.л – растительного масла
Приготовление:
Баклажаны следует нарезать...
Ингредиенты на 4 порции: Замороженная цветная капуста - 400 г Зеленая стручковая фасоль (замороженная) - 400 г Куриная грудка - 300 г Морковь - 1 шт. Молоко - 200 мл Сыр - 150 г Растительное масло - 2 ч.л. Укроп - 1 пучок Репчатый лук - 1...
Слоеное тесто — это основа множества изысканных блюд, и его можно сделать самостоятельно. Если вы ищете способ удивить гостей или просто хотите порадовать себя чем-то вкусным, то этот рецепт именно для вас. Приготовление теста не из простых...
33-летний Жан Ленюк, сын популярной телеведущей Леры Кудрявцевой, привлекает внимание не только своим необычным именем, но и яркой внешностью. Его отец — Сергей Ленюк, легендарный барабанщик группы «Ласковый май». Как сложилась судьба Жана, почему...
Представляем вам уникальные котлеты из киноа и белой фасоли — настоящая находка для любителей здоровой пищи. Эти легкие и воздушные белые котлеты не просто полезны, но и удивительно вкусны. Они идеально вписываются в разнообразное меню и...
Предлагается вариант приготовления вкусных мексиканских такос, которые станут отличной закуской на любом столе. Рецепт прост в исполнении и не требует много времени.
Ингредиенты
Для 4-6 штук такос потребуются следующие компоненты:
1 стакан...
3 марта в селе санатория «Восход» была остановлена контрабанда алкоголя, в ходе которой правоохранительные органы изъяли 285 литров пива. Этот алкогольный напиток оказался вне закона, поскольку не проходил регистрацию в государственных...
Еда в дорамах — это не просто фон, а полноценный «персонаж», играющий ключевую роль в создании атмосферы и раскрытии характеров. Многие блюда, появляющиеся на экране, стали культовыми и любимыми среди зрителей.
Популярные блюда и...
Минтай часто недооценен: у многих он ассоциируется с сухостью и невкусностью. Однако это рыба, которая при правильном подходе открывает свои лучшие качества в кулинарии. Эти пельмени, приготовленные из минтая, будут не только вкусными...
Соль в кулинарии — это не только способ придать еды вкус. Многие задаются вопросом: зачем она нужна в сладкой выпечке? Несмотря на распространенное мнение, что десерты исключительно сладкие, соль играет важную роль в создании гармонии вкуса....
Куриные яйца — это источник ценных питательных веществ, но их употребление может вызывать вопросы у определенных категорий людей. По словам Екатерины Ким, доцента департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального...
Страницы истории кулинарии
Блюдо «мясо по-кремлёвски» берёт свое начало в советскую эпоху, когда кулинария считалась настоящим искусством. Его название связано с Кремлем, местом, где проходили угощения высокопоставленных гостей и важные банкеты....
Солёная форель становится всё более популярной среди гурманов и домашних поваров. С высокой ценой на сёмгу, фермерская форель предлагает отличное соотношение вкуса и цены. Обладая нежной текстурой и приятным вкусом, она идеально подходит для...
В Северо-Кавказском федеральном округе к 2025 году действует свыше 9 тысяч предприятий общественного питания. За первый квартал нынешнего года число зарегистрированных заведений выросло примерно на 25% по сравнению с аналогичным периодом...
Несмотря на строгие ограничения в питании, многие по-прежнему сталкиваются с проблемами уровня глюкозы. Отказ от сладкого и булочек, замена сахара в чае на альтернативы — далеко не всегда гарантирует улучшение самочувствия. У многих людей тяжесть по...
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 1 лист
Рикотта — 250 г
Трюфельный крем или грибной крем (по желанию) — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Трюфельный мед (по вкусу) — 1 ст. л.
Грибы — 10–12 шт.
Соль, перец — по вкусу
Тимьян или розмарин —...
