Прямо из Италии приходит рецепт, который сочетает в себе богатство вкусов и ароматов. Сегодня на повестке дня – бискотти с миндалем и цедрой апельсина, идеальный компаньон для утреннего кофе. Это печенье, обладающее хрустящей текстурой и...
Все новости
Голливудская икона Джулия Робертс неожиданно появилась на светском событии в компании своей племянницы Эммы, которая также продолжает актерскую династию Робертсов. Их совместный выход стал сенсацией и привлек пристальное внимание прессы — это первое...
Тыква — это не просто осенний овощ, а настоящая находка для кулинаров. Она может превратить скучные гарниры в яркие и ароматные блюда, а также послужить основой для десертов. Однако многие сталкиваются с проблемой: как сделать так, чтобы...
Недавний инцидент с одним из клиентов нашел отклик у многих профессионалов в индустрии. После дегустации вин, проведенной вслепую, клиент решил проверить цены в интернете и был удивлен тем, что на маркетплейсе он нашел похожие бутылки по более...
Кабачки – это не просто сезонный овощ, а настоящая находка для кулинаров. Во время пикника или в дачном сезоне у хозяев часто возникает вопрос: как переработать избыточные запасы этого продукта. Один из самых неожиданных вариантов — сок из кабачков...
В России возникли опасения по поводу популярного бородинского хлеба. В одной из партий этого продукта, любимого многими, зафиксировано превышение допустимого уровня опасного токсина, что вызывает серьёзные сомнения в его безопасности для...
С наступлением новогодних праздников потребители должны быть особенно внимательны к качеству икры, представленной на российском рынке. Специалисты бьют тревогу из-за распространения фальсифицированной продукции, в основном поступающей из Китая и...
Скоро вечеринка или уютный семейный ужин, и хочется порадовать своих близких чем-то простым, но невероятно вкусным? Картошка по-деревенски — это идеальный выбор для быстрого и аппетитного угощения! Приготовленная в аэрогриле, она получится хрустящей...
Блинчики — это не просто еда, это целая кулинарная традиция, сохранившаяся в сердцах многих поколений. Сочетая в себе разнообразные начинки, они способны удивить даже самых взыскательных гурманов. Сегодня особое...
Аджика — это не просто соус, это настоящая кулинарная традиция Закавказья. Слово "аджика" переводится как "соль", и это не случайно: данный соус содержит большое количество соли и часто используется как универсальная приправа. Мегрельская аджика...
С приближением Пасхи растут не только настроения, но и цены на праздничные ингредиенты. В этом году православная Пасха выпадает на 12 апреля, и многие готовятся к традиционной выпечке куличей. Согласно опросам, стоимость готового пасхального набора на...
Сыр — это не только один из самых популярных продуктов в мире, но и настоящий кладезь питательных веществ. Его насыщенный вкус и универсальность делают его любимым ингредиентом в многочисленных кухнях. Однако, как и с любым продуктом, регулярное...
В мире, насыщенном стрессами и постоянной спешкой, многие ищут способы восстановить душевное спокойствие. Одним из таких эффективных методов является готовка, и особенно — выпечка полезных сладостей. Это не только способ порадовать себя...
Соленад – это уникальный термин, который мало кто из кулинаров знает, хотя он может стать настоящей находкой для любителей готовить. В отличие от привычного маринада, соленад добавляет глубину вкуса, делая мясо особенно сочным и ароматным.
Что такое...
Ультраобработанные продукты (УОП) считаются одним из главных угроз для здоровья, часто ассоциируясь с многочисленными заболеваниями. Однако исследование ученых из Лидсского университета показывает, что на переедание и аппетит влияют не только качества...
Французская кухня известна своим восхитительным вкусом и простотой приготовления. Салат Паризьен — это яркий пример этого сочетания. Он переносит на улицы Парижа, где за бокалом вина можно насладиться летним днем. Но как можно воссоздать такую...
20 февраля увидел свет свежий выпуск глянцевого журнала «Время вина», который продолжает тему, затронутую в «Гиде по российским винам» от РБК и Артура Саркисяна — развитие малых виноделен в России.
Об актуальных трендах
В декабре 2025 года РБК и Артур...
Время Великого поста ставит перед хозяйками множество задач: как обеспечить семью сытной и вкусной пищей, не тратя при этом много времени на кухне? Простой выход — консервированная фасоль, которая не только быстро готовится, но и легко...
Подготовка к новогодним праздникам всегда требует немало усилий, особенно когда дело доходит до угощений для гостей. Один из самых простых и в то же время эффектных десертов – это "шишки", которые можно приготовить без выпечки всего за пять минут!...
Сегодня в Москве стартовал юбилейный Гастрономический Фестиваль, который отмечает свои 20 лет. В этом году мероприятие посвящено теме «Метаморфозы», что подразумевает преобразование как вкусов, так и самой гастрономической культуры. Более 80...
